Il Mai Tai è un cocktail polinesiano a base di rum, inventato nel 1944 da Victor J. Bergeron (Trader Vic) nel suo ristorante a Oakland, California. Il nome "Mai Tai" deriva dal tahitiano "Maita'i roa a'e", che significa "molto buono" o "il meglio".
Ingredienti Principali:
Preparazione:
La preparazione del Mai Tai prevede in genere l'agitazione o la miscelazione di tutti gli ingredienti con ghiaccio, seguita dallo strain in un bicchiere old fashioned riempito di ghiaccio tritato. Spesso è guarnito con una fetta di ananas, una ciliegia al maraschino e un rametto di menta.
Varianti:
Esistono diverse varianti del Mai Tai, con alcune ricette che utilizzano ingredienti aggiuntivi come succo d'ananas o amaretto. Tuttavia, la ricetta originale di Trader Vic è considerata la versione classica.
Curiosità:
Il Mai Tai divenne estremamente popolare negli anni '50 e '60, contribuendo alla diffusione della cultura tiki e dei cocktail esotici. La sua popolarità continua ancora oggi, rendendolo uno dei cocktail più iconici e apprezzati al mondo.